Abdullah, Qais Yusuf M., وآخرون. "Microbiological Quality Assessment of Ice Cream Produced in Yemen". مجلة جامعة صنعاء للعلوم التطبيقية والتكنولوجيا, م 3, عدد 2, أبريل، 2025, ص 749-55, doi:10.59628/jast.v3i2.1525.