"استقرار الرطوبة والخصائص الحسية للبسكويت المعبأ بتغليفُ ممعدن أثناء التخزين:  مقارنة مع تغليف غيرُ ممعدن في منتج واحد". مجلة جامعة صنعاء للعلوم التطبيقية والتكنولوجيا, م 4, عدد 8, أغسطس، 2026, ص 2361-83, https://doi.org/10.59628/jast.v4i8.3050.